Esta primera receta va dedicada a mis amigas y mi sobrino celíacos, y a todos los que amamos el chocolate. El brownie es un clásico de la pastelería, que tiene miles de recetas posibles pero es la de Maizena la que mejor me ha funcionado para que al momento de servir un buen té o armar un rico postre para invitados, todos comamos lo mismo. La receta es muy fácil de hacer. Sólo hay que tener cuidado al sacarlo porque todos los brownies suelen romperse y éstos son un poco más frágiles que otros realizados con harina. Le puse este nombre porque es una receta que adapté a mi gusto del recetario de Maizena. Recordá que encontrarás todas las recetas del blog agrupadas bajo la misma etiqueta RECETAS y que podés imprimirlas o guardarlas en Pinterest si no querés gastar papel. Ahora si, ¡que disfrutes el chocolate! Print MAI BROWNIE Yield: 12 Author: Amalia Chocoteca prep time: 15 M cook time: 25 M total time: 40 M La receta tradicional del brownie hecho con Maizena. Apto celíacos. in...

Chocolate No debo, no debo, no debo comer tanto chocolate... Me alejo y me acerco, lo niego y lo idolatro. Y aquí estamos, otro año más buscando la excusa para no alejarme de este delicioso amigo. Me di cuenta de que no hay cumpleaños familiar donde no haga una torta de chocolate o un postre de chocolate o unos chocolate así nomás, por lo que decidí seguir unida al chocolate desde la experiencia de trabajarlo y probarlo. Tengo cientos de recetas, de mis abuelas, de mi mamá, de revistas viejísimas, de libros carísimos, de internet que todo el mundo conoce, y mis propias invenciones que quedan buenísimas. Ya que no me puedo comer yo sola todo el chocolate de este mundo, lo comparto.  ¿Buscás inspiración para cocinar algo rico con chocolate?  ¡Aquí la encontrarás! 

Ha pasado mucho tiempo desde mi última entrada a este blog. Los incrementos de precios de los últimos años me desalentaron a continuar porque me resultaba muy dificil poder trasladarlos al precio final. La actividad artesanal no era factible desde mi forma de ver, porque siempre prioricé los productos de primera calidad. Al mismo tiempo tuve la necesidad de enfocarme en un trabajo de rutina lo que obigó a discontinuar esta Chocoteca. En ese tiempo los chicos de la familia han crecido, han estudiado y han elegido ser profesionales de la gastronomía lo que me pone muy contenta porque gracias a eso AMALIA CHOCOTECA vuelve a tener vida.  A la oferta habitual de bombones, barritas, panforte y chocolates en general, sumamos las tortas, minicakes y cupcakes de chocolate finamente decoradas. También organizamos la puesta de mesas dulces de chocolate.  Lamento haber estado ausente y les agradezco la confianza que han tenido siempre al elegir las confecciones y chocolates de AMALI...

¡Que San Valentín te endulce con mucho amor! 

PANFORTE BIANCO El turrón más exquisito. Un best seller de Amalia. La base de nuestras preparaciones siempre llevan chocolate y este turrón no es la excepción. Ingredientes: frutas secas, pasas de uva, chocolate blanco. (No recomendable para celíacos). Presentación: Caja de 18 mini panfortes. Bolsa de 18 mini panfortes. Panfortes individuales. Chocolate: Blanco. Precio: Caja de 18 mini panfortes rectangulares $ 130 Bolsa de 18 mini panfortes rect. $ 120 Panfortes redondos individuales $ 18 CRUNCHIS ¡Ruidosos como los chasquibum! Estos pequeños bocados de cereal y chocolate son la delicia de grandes y chicos. Presentación: Bolsa individual con 5 crunchis. Bolsa de 20 crunchis. Chocolate: Chocolate con leche. Chocolate blanco. Precio: Bolsa de 20 crunchis $ 58 Bolsa individual de 5 crunchis $ 15 AVELLANAS NEVADAS Una crocante alternativa para las doce pasas de la medianoche. La rusticidad blanca de su aspecto es muy tentadora y su sabor es... espect...

Colección "Corazones solos"    Y o te doy mi corazón y vos dame el tuyo... Te ofrecemos la oportunidad de dar y recibir ese amor  que se celebra el 14 de febrero, con tres opciones diferentes: Caja Love Cookies 6 cookies de manteca con incrustación de leyenda "Love you" "XOXO" y "Be Mine" en chocolate. Caja Big Love 4 Love cookies + 8 bombones corazón Caja Small Love 8 Bombones corazón ///////////////////////////////////////////////////////////////////////// Hacenos tu pedido por teléfono (0221) 154553360, por facebook/Amalia Chocoteca o por mail. Las entregas se realizan del viernes 8 al jueves 14 inclusive. Zona La Plata y alrededores: envío sin cargo.  Capital Federal, zona centro: viernes 8, miércoles 13 y jueves 14,  cargo extra $30. ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ¡Estos corazones solos están buscando q uien los quier...

Hacé click para agrandar la imagen Los pedidos se toman por teléfono o por mail  del 1 al 15 de diciembre.  Las entregas se realizan del 17 al 22 de diciembre.

¡Muchas gracias a todas las chicas que se llevaron nuestras dulzuras para regalar en el Encuentro de Fin de Año de nosabiaquetejias.blogspot.com!

Preventa: sábado 1 de diciembre. En el encuentro de "nosabíaquetejías". Muy pronto podrás hacer tu pedido .

Lo más lindo de la tableta grande es la sensación de muuucho chocolate junto. Muuucho para compartir, muuucho para ser medidos y partir cuadradito por cuadradito, muuucho para estirar la placentera experiencia de comerlo y muuuchos sabores para elegir. Pesan (+-) 100 grs y miden 17 cm de largo x 5 cm de ancho. ¡Pedilas ya!

Estos son los Crunchis . Morenos y blancos. Crocantes y deliciosos por igual. ¡El nuevo compañero de salidas para el fin de semana! Los bocados de cereal con chocolate que van bien con el cine (¡dejá por un rato el pochoclo!), con un paseo, una visita de cortesía y unos mates al aire libre. Vienen en bolsitas de 10, ¡perfecto!

Hoy es el día para abrir tu corazón . Hoy es el día para reafirmar una vez más los derechos de los chicos. Hoy es el día en que nos juntamos en la Kermesse de la Biblioteca Del Otro Lado del Arbol para festejar con juegos, entretenimiento, sorpresas y cosas ricas. Y si querés probar nuestros chocolates y regalarle algo especial a tus chicos, hoy es el día para comprarlos a beneficio de la Biblioteca, desde las 14, en el Parque Saavedra y mañana... será el día para disfrutarlos! ¡¡¡FELIZ FIN DE SEMANA DE LOS CHICOS!!!

SÁBADO 11 DE AGOSTO Kermesse por los derechos de los niños Biblioteca Del otro lado del árbol Parque Saavedra - La Plata Porque "todos los chicos tienen derecho..." vamos a estar presentes allí con nuestros chocolates para festejar juntos el Día del Niño y recordar sus derechos universales, que les son propios. ¡No te pierdas este festejo al aire libre!

¡FELIZ DÍA DE LA PATRIA!